Estas vacaciones desintoxica tu alacena.
Hay quienes aprovechan las vacaciones para limpiar muebles,
clósets, casas, etc. Pero también puede ser una gran oportunidad para
desintoxicar la alacena, ese lugar en el que guardamos lo que comemos, sin
imaginar los ingredientes tóxicos que contienen y que lejos de nutrirnos, nos
dañan en el mediano y largo plazo.
¿Sabes cuántos ingredientes tóxicos puede haber ahí? La
mejor manera de darnos cuenta es a través de sus etiquetas, así que vamos a
echar un ojo:
ESPECIAS, CONDIMENTOS Y SALSAS: Revisa que no contenga glutamato monosódico, saborizantes artificiales, conservadores, sal yodada o sodio.
SAL DE MAR: Elige la no refinada. Recuerda que no es lo mismo sal de grano que sal de mar.
CREMA DE CACAHUATE, AVELLANAS O ALMENDRA: De preferencia, elige las caseras. No debe contener más ingredientes que el cacahuate, la almendra o la avellana y, si acaso, algún endulzante natural.
CACAO O CHOCOLATE DE MESA Idealmente orgánico, con un mínimo de 70%
SOYA Que sea fermentada. De preferencia…
ESPECIAS, CONDIMENTOS Y SALSAS: Revisa que no contenga glutamato monosódico, saborizantes artificiales, conservadores, sal yodada o sodio.
SAL DE MAR: Elige la no refinada. Recuerda que no es lo mismo sal de grano que sal de mar.
CREMA DE CACAHUATE, AVELLANAS O ALMENDRA: De preferencia, elige las caseras. No debe contener más ingredientes que el cacahuate, la almendra o la avellana y, si acaso, algún endulzante natural.
CACAO O CHOCOLATE DE MESA Idealmente orgánico, con un mínimo de 70%
SOYA Que sea fermentada. De preferencia…
