Ir al contenido principal

Entradas

Destacados

Pay de ricotta, sin gluten y bajo en azúcar.

Por fin encontré una receta de chessecake "descomplicada", rica y con la opción de hacerla más saludable. Eso significa no usar queso crema, ni azúcar refinada, ni leche condensada, ni galletas marías... Diria mi suegra: ¿Entonces con qué?


Pues ya saben cómo soy, de las que buscan para encontrar, así que entre muchas recetas y aplicando lo que tres años de horneado ininterrumpidos enseñan (además de algunos cursos, claro) se puede tener gratos resultados y, también, una tarta de queso sin los ingredientes más "convecionales" o comerciales que, si no se abusa de ellos, no tienen nada de malo; pero si existen otros mejores ¿por qué no usarlos? Más aún, si somos de los que cuidamos lo que comemos.

Una tarta de un queso que no es queso. El ingrediente principal de esta tarta o pay, es el ricotta (que en muchos lugares también le llaman o lo confunden con el requesón, pero no son propiamente lo mismo). De hecho, siendo técnicamente "estrictos", el ricotta ni …

Entradas más recientes

Panqué integral de flor de Jamaica

Los 40 son los nuevos 40.

Pay de limón sin gluten; con opción sin lácteos.

Carta de una mamá para el próximo Presidente de México

Un dulce regalo para mamá

Mi pastel de cumpleaños.

Tres dulces regalos para niños y grandes

Hay mejores cosas que hacen feliz a un niño... y no son dulces.

Tarta, torta o pan de Santiago (sin gluten, bajo en azúcar y sin grasa añadida)

Un año sin café y contando...

Miembro de

Miembro de

Miembro de

Tienda de productos orgánicos en Facebook