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Un rico pan de camote,sin azúcar, sin gluten, sin lácteos

Con este clima pre-decembrino, es imposible resistirse al antojo del pan con una bebida caliente. No hay cosa que reconforte más que un rico pan (bueno, seguramente sí, pero no todos lo tienen a la mano), así que hoy les quiero compartir una receta que me hizo la tarde; la hizo más sabrosa, agradable, cálida y amorosa, pero sobre todo, sorprendió mi paladar con sabores sutiles, elegantes y tan dulce como uno quiera. ¿Están listos?


Sí, la foto no hace justicia a lo que les digo, pero así pasa a veces. Sin embargo, prometo hacerla de nuevo y esforzarme un poquito más en el estilismo para convencerlos mejor. En tanto, puedo argumentar a mi favor que esta delicia es una excelente opción para quienes cuidan lo que comen, ya que no contiene gluten, no contiene lácteos y tampoco azúcar añadida. Su sabor es hasta cierto punto neutro (sólo el dulzor del camote rallado) que puede servir como pan para sopa o como cama de algún spread dulce o salado. Pero primero pruébenlo así, solito. Después, …

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