¡Felices pascuas con galletas sin gluten!
Hay días mágicos y poderosos como estos en que, de una u otra manera, la vida nos da la oportunidad de agradecer lo que tenemos, empezando por la vida misma. Se los dice una mamá que ha estado de enfermera por toda una semana y sigue en pie 😅. Gracias a Dios, mis bebés ya están mejor y aprendiendo a sacar flemas latosas, con todo el ánimo para disfrutar los días que restan de las vacaciones. Y empezamos en casa, donde ya se ha hecho tradición hacer galletas de pascua con esta, es mi receta favorita: Ingredientes : 2 tazas de harina de almendra 1/2 taza de harina de arrurruz (arrowroot) o maizena 1/4 de taza de linaza molida 1/4 de taza de tahini 1/4 de taza de miel de maple 1 cucharada de extracto natural de vainilla 1 cucharada de jugo de naranja o agua natural 1 cucharadita de polvo para hornear (1 y media a nivel del mar) 1/2 cucharadita de canela en polvo Cómo hacer: Mezclar polvos Añadir líquidos Formar una masa Extender con rodillo entre dos tapetes o papel film Cortar con
